Showing 46 Result(s)
Uncategorized

Сочни для бешбармака

На 5–6 порций: Ингредиенты: мука — 500 г яйца — 2 шт. холодный или охлаждённый мясной бульон — 150–170 мл соль — ½ ч. л. немного муки для раскатывания Как делать Замеси тесто. В миску разбей яйца, добавь соль и примерно 150 мл холодного бульона. Постепенно подсыпай муку. Тесто должно получиться очень плотным, плотнее, чем …

BAKERY

Lemon and blackberry cake

Ingredients Lemon and blackberry cake 1 cup (190g) extra virgin olive oil1¼ cups (240g) raw castor sugar or castor sugar1 tablespoon (10g) vanilla paste or extractZest of 2 lemons3 eggs2 cups (240g) plain/all-purpose flour½ cup (60g) almond meal1 teaspoon baking powder½ teaspoon bi-carb soda½ teaspoon salt flakes1 cup (215g) thick natural unsweetened Greek yoghurtJuice of …

Meat dishes

Беляши запеченные

Ингредиенты (выход 13-14 штук): Тесто: Мука – 500 гр.,Дрожжи свежие – 30 гр.,Кефир – 200 мл.,Растительное масло – 100 мл.,Яйцо – 1 шт.,Сахар – 1 ст.л.,Соль – 1 ч.л. Начинка: Мякоть говядины или баранины ( с жирком) – 350 (500) гр.,Лук репчатый – 1 шт.,Петрушка рубленная – 2-3 ст.л.,Соль – по вкусу,Перец черный – по …

BAKERY

Apricot oat slice

Ingredients60g dried apricots60g dried dates1/3 cup orange juice2 extra large eggs1/4 cup sunflower oil1/4 cup honey1 cup oat flour1/2 cup desiccated coconut1 tsp baking powder1 tap ground cinnamon1/2 tbsp sunflower kernels1 tbsp desiccated coconut MethodPreheat oven to 180degrees (160 degrees fan forced) line the base and sides of a 20 x 20cm slice pan.Combine apricots, …

Meat dishes

Курник на кефире

Ингредиенты ТЕСТОКефир – 250 млСода – 0,5 ч лСоль – 1 ч лМасло сливочное – 80 гМасло подсолнечное – 1 ст лЯйцо – 1 штМука – 400-450 г НАЧИНКАКуриное филе – 4 chicken thigh filletsКартофель – 2 штЛук – 1 головкаСоль – по вкусуПерец черный молотый – по вкусуМасло сливочное – 40 гЖелток – для …

Meat dishes

Бефстроганов

### Ингредиенты – 1,5 кг говядина нарезанная кубиками – 1.5 ч. л. соли – 1/2 ч. л. чёрного перца – 1 средняя луковица, мелко нарезанная – 2-3 зубчика свежего чеснока, мелко порубить – 2 ст. л. вустерского соуса – 500 мл говяжьего или куриного бульона – 2 ст. л. кетчупа – ⅓ стакана муки (2-3 …